منتديات جازان


 
العودة   منتديات جازان > المنتديات الصحية والأسرية > المطبخ الشامل
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم مركز رفع الملفات البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
     

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-04-2007, 12:41 AM   #1
الملتقى الجنة
مراقبة عامة

 
الصورة الرمزية الملتقى الجنة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الإقامة: أسأل ربي الجِنان
المشاركات: 15,882

لمحبي الهريس ... صور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

الهريس ..


الهريس من الأكلات الشعبية ..الرائعة تعالوا معي لنرى طريقته ومقاديرة ..



المقادير


- حب هريس
2- حبة دجاج ويفضل لحم ..ولكن الجود من الموجود
3- ملح
4- سمن
5- شنه وهذه اختياريه لاضافة نكهه

الطريقه:


1- ينقع الحب في الماء لمدة ساعتين او اكثر.
2- يسلق اللحم بدون ملح لمدة 10 دقائق ويستبدل ماء السلق للتخلص من الدهون والزفرويترك حتى ينضج ويتفسخ اللحم من العظم وبعد ذلك يزال العظام من اللحم ويعاد الى القدر.
- يفرغ الحب الى القدر مرة واحده مع الاخذ بعين الاعتبار كمية الماء تعادل ثلاثة اضعاف الحب.
4- يغلق الكاتم واحسب ساعه من تصفير البلف او يزيد.
5- افتح القدر وهنا ياتي الدور الاساسي وهو الضرب بالمهراس لهرس الحب واكتسابه قوام الهريس واختلاطه بامشاج اللحم لتشكيل قوام متجانس وهو شكل الهريس كما يتم اضافة الملح في هذه المرحله !
ملاحظه : هذه العمليه لابد من تطبيقها مباشره بعد انزال القدر من على النار حيث يصعب عمل ذلك بعد ان تبرد المكونات وذلك لسرعة تجمده .

التقديم:

يفرغ الهريس في صحن بطريقة فرشه بالصحن وتثخين الاطراف ثم عمل فوهه بالوسط لصب السمن .


منقول ..

التوقيع :

"حسبنا الله سيؤتينا الله من فضله إنا إلى ربنا راغبون"
إلى رحمة الله
الملتقى الجنة غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-04-2007, 12:59 AM   #2
لامع
مشرف عام سابق

 
الصورة الرمزية لامع
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الإقامة: بين المدينة و إنجلترا
المشاركات: 31,126

رائع منك أختنا الرائعة في تقديمها الملتقى الجنة..
لامع غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-04-2007, 01:31 AM   #3
تحية عطرة
عضو ذهبي

 
الصورة الرمزية تحية عطرة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 3,911

كل الشكر لك غاليتي

يسلمووووووووووووووووو

التوقيع :
تحية عطرة غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-04-2007, 08:03 AM   #4
الملتقى الجنة
مراقبة عامة

 
الصورة الرمزية الملتقى الجنة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الإقامة: أسأل ربي الجِنان
المشاركات: 15,882

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لامع مشاهدة المشاركة
رائع منك أختنا الرائعة في تقديمها الملتقى الجنة..
الرائع هو مرورك للهريس ..


وفقك الله ورعاك ..

التوقيع :

"حسبنا الله سيؤتينا الله من فضله إنا إلى ربنا راغبون"
إلى رحمة الله
الملتقى الجنة غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-04-2007, 10:00 PM   #5
د. ياسر عقدي
مشرف سابق

 
الصورة الرمزية د. ياسر عقدي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2006
الإقامة: منطقة جازان
المشاركات: 12,185

طريق سهلة وأكلة لذيذة

طرح موفق مشرفتنا الملتقى الجنة

التوقيع :
د. ياسر عقدي غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-04-2007, 12:19 AM   #6
الملتقى الجنة
مراقبة عامة

 
الصورة الرمزية الملتقى الجنة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الإقامة: أسأل ربي الجِنان
المشاركات: 15,882

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تحية عطرة مشاهدة المشاركة
كل الشكر لك غاليتي
يسلمووووووووووووووووو
سلمك الله وعافاك ..

التوقيع :

"حسبنا الله سيؤتينا الله من فضله إنا إلى ربنا راغبون"
إلى رحمة الله
الملتقى الجنة غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-06-2007, 08:42 AM   #7
الملتقى الجنة
مراقبة عامة

 
الصورة الرمزية الملتقى الجنة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الإقامة: أسأل ربي الجِنان
المشاركات: 15,882

[center]
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو مالك 2006 مشاهدة المشاركة
طريق سهلة وأكلة لذيذة
طرح موفق مشرفتنا الملتقى الجنة
نشكر لك الحضور هنا .

وفقك الله .

التوقيع :

"حسبنا الله سيؤتينا الله من فضله إنا إلى ربنا راغبون"
إلى رحمة الله
الملتقى الجنة غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الاستنساخ والتلاعب بالجينات صور مخيفه ؟؟ صور نسرين المنتدى الصحي 9 06-03-2007 01:44 PM
صور بنت سعوديه فى مرقص ....... عبده سيد المنتدى العام 16 02-03-2007 10:18 PM
***...أعظــــم 6 صور في العالـــــــــــــــــم ...*** السهلى-2- منتدى الثقافة الإسلامية 17 15-10-2006 12:11 AM
الاستنساخ والتلاعب بالجينات صور مخيفه ؟؟ صور نسرين المنتدى العام 4 05-02-2006 02:52 PM
صور نساء عاريات وشبه عاريات شئ!!! ولد الديره المنتدى العام 1 13-09-2004 02:19 PM


الساعة الآن 04:30 AM.
Powered by vBulletin Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.