منتديات جازان


 
العودة   منتديات جازان > المنتديات الصحية والأسرية > المطبخ الشامل
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم مركز رفع الملفات البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
     

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-02-2013, 09:01 AM   #1
شيخة الزين
مشرفة

 
الصورة الرمزية شيخة الزين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الإقامة: الرياض
المشاركات: 11,989

spring rolls recipe vegetable

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

،،،،،،،

spring rolls recipe vegetable
( لفائف الربيع بالخضار ) " سبرنغ رول "




،،،،،،،

المقادير :

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم
2 فصوص من الثوم مسحوقان
2 حبات متوسطة الحجم من البصل مقطعتان إلى شرائح
2 عيدان من الكرفس صغير الحجم، مقشّران ومقطّعان إلى شرائح رفيعة
2 حبات متوسطة الحجم من الجزر مقطعتان إلى شرائح رفيعة
2 حبات متوسطة الحجم من الكوسا الصغير مقطعتان إلى شرائح رفيعة
2 حبات متوسطة الحجم الفليفلة الحلوة الخضراء مقطعتان إلى شرائح رفيعة
2½ أكواب من الملفوف الأبيض المقطع إلى شرائح رفيعة
2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي مفتّتان
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
½ ملعقة صغيرة من زيت بذور السمسم (اختياري)
18 رقاقة من عجينة السبرينغ رول حجم كبير
2 أكواب من زيت القلي

الطريقة :

- يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ويُضاف ويُقلى الزنجبيل والثوم إلى أن تفوح من المزيج رائحة ذكية.
- ثم يُضاف البصل وتُحرّك المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين.
- يُضاف عودا الكرفس، الجزر، الكوسا، الفليفلة الخضراء، والملفوف.
- تُحرّك المكونات لبضع دقائق أو إلى أن يصبح الخضار طرياً.
- ثم يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، الفلفل الأبيض، وزيت السمسم.
- تُحرّك المكونات كي تمتزج ببعضها جيداً ثم تُرفع عن النار وتوضع على طبق لتبرد في مكان معتدل الحرارة.
- تُقطّع كل ورقة من رقائق السبرينغ رول عند النصف على شكل مثلثين ويوضع مقدار ملعقتين من مزيج الخضار على كل ورقة.
- يدهن البيض بواسطة فرشاة على الأطراف ثم تُثنى الأطراف وتُلف بتأنٍّ لإغلاقها.
- تُكرر العملية نفسها مع الأوراق المتبقية.
- تُقلى اللفائف قبل التقديم، المجموعة تلو الأخرى، بالزيت الساخن لبضع دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنياً ذهبياً .
- تقدم ساخنة مع الصلصة

بالعافية

منقول

التوقيع :
لا إله إلا الله وحده لاشريك له ،، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير

" وَمَا تَوْفِيقِي إِلَّا بِالله عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ وَإِلَيْهِ أُنِيبْ "
شيخة الزين غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-02-2013, 07:21 PM   #2
ندى أم فارس
عضو فضي

 
الصورة الرمزية ندى أم فارس
 
تاريخ التسجيل: Oct 2012
الإقامة: في مكان كثر فيه المفسدون وأصبح المتمسكين بدينهم غرباء
المشاركات: 2,997

ميرسي أختي عالنقل
ندى أم فارس غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-02-2013, 08:04 AM   #3
شيخة الزين
مشرفة

 
الصورة الرمزية شيخة الزين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الإقامة: الرياض
المشاركات: 11,989

شكراً لكِ عزيزتي ندى الأحساء


التوقيع :
لا إله إلا الله وحده لاشريك له ،، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير

" وَمَا تَوْفِيقِي إِلَّا بِالله عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ وَإِلَيْهِ أُنِيبْ "
شيخة الزين غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-02-2013, 11:28 PM   #4
الملتقى الجنة
مراقبة عامة

 
الصورة الرمزية الملتقى الجنة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الإقامة: أسأل ربي الجِنان
المشاركات: 15,878

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

طعمها مرة حلووو
وخصوصاً وهي حاااارة
،

نقل لذيذ كالعادة


تسلمي شيختنا

التوقيع :

"حسبنا الله سيؤتينا الله من فضله إنا إلى ربنا راغبون"
إلى رحمة الله
الملتقى الجنة غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-02-2013, 04:58 PM   #5
شيخة الزين
مشرفة

 
الصورة الرمزية شيخة الزين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الإقامة: الرياض
المشاركات: 11,989

يسلم قلبك عزيزتي الملتقى الجنة

نورتي

التوقيع :
لا إله إلا الله وحده لاشريك له ،، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير

" وَمَا تَوْفِيقِي إِلَّا بِالله عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ وَإِلَيْهِ أُنِيبْ "
شيخة الزين غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-02-2013, 05:06 PM   #6
خالد شريفي
إداري

 
الصورة الرمزية خالد شريفي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2002
الإقامة: أوراق .. قديمة !!
المشاركات: 26,246


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيك 1000 عافية ..


منقول ولا أشهى ..
خالد شريفي غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2013, 04:03 PM   #7
شيخة الزين
مشرفة

 
الصورة الرمزية شيخة الزين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الإقامة: الرياض
المشاركات: 11,989

الله يعافيك

أشكر لك حضورك أستاذنا الفاضل


التوقيع :
لا إله إلا الله وحده لاشريك له ،، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير

" وَمَا تَوْفِيقِي إِلَّا بِالله عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ وَإِلَيْهِ أُنِيبْ "
شيخة الزين غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-02-2013, 02:12 AM   #8
spirit of roses
عضو فضي

 
الصورة الرمزية spirit of roses
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الإقامة: السعوديه
المشاركات: 2,567

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

امممممممم لذيذه .. تسلم الايادي فديتك

التوقيع :
spirit of roses غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-02-2013, 07:37 AM   #9
شيخة الزين
مشرفة

 
الصورة الرمزية شيخة الزين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الإقامة: الرياض
المشاركات: 11,989

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة spirit of roses مشاهدة المشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

امممممممم لذيذه .. تسلم الايادي فديتك
شكراً لكِ عزيزتي


التوقيع :
لا إله إلا الله وحده لاشريك له ،، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير

" وَمَا تَوْفِيقِي إِلَّا بِالله عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ وَإِلَيْهِ أُنِيبْ "
شيخة الزين غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-03-2013, 07:34 PM   #10
وليد الذكريات
مشرف عام سابق

 
الصورة الرمزية وليد الذكريات
 
تاريخ التسجيل: Mar 2004
الإقامة: في قلوبكم
المشاركات: 43,849

**

يعطيك العافية شيخة الزين , كل الشكر

**

التوقيع :


أنا التاريخ ... وأنت .. في التاريخ العـبـر ...
وليد الذكريات غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-03-2013, 01:52 PM   #11
شيخة الزين
مشرفة

 
الصورة الرمزية شيخة الزين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الإقامة: الرياض
المشاركات: 11,989

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وليد الذكريات مشاهدة المشاركة
**

يعطيك العافية شيخة الزين , كل الشكر

**

الله يعافيك أخوي وليد الذكريات

شكراً كثيراً


التوقيع :
لا إله إلا الله وحده لاشريك له ،، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير

" وَمَا تَوْفِيقِي إِلَّا بِالله عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ وَإِلَيْهِ أُنِيبْ "
شيخة الزين غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:25 PM.
Powered by vBulletin Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.