منتديات جازان


 
العودة   منتديات جازان > المنتديات الصحية والأسرية > المطبخ الشامل
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم مركز رفع الملفات البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
     

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-06-2012, 11:50 PM   #1
لمس الروح
عضو ذهبي

 
الصورة الرمزية لمس الروح
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 3,656

Thumbs up اكلات سهلة التحضير


نبدأ بسم الله


المنيو :

دجاج تكَا مسالا .

دجاج بالزبدة .

كرات البطاطس (بادا بيف )



الطبق الأول :


تكَا مسالا








نحتاج لـ :


دجاجة مقطعة 10 قطع منقعة ومغسولة .


علبة زبادي


4بصلات مفرومة متوسطة الحجم .


3طماطات مفرومة.


بهارات مشكلة.


معجون طماط.


سكر .


( فيه ناس يحبون معها قشدة قيمر إن حبيتو حطوا )








الطريـقة :



1- نشوح البصل على زيت زيتون لين يصفر .


2- نضيف الطماط ونقلب .


3- نضيف الصلصة .


ونقلبها لين نحس إن الطماط والبصل بدو يذبلون . بعدين ناخذ هذه الحمسة ونحطها بخلاط الكاس مع الزبادي


لين يتمازجون ويظهر لنا خليط برتقالي . بنفس الوقت بجهة ثانية نحط الدجاج مكان الحمسة ونضيف لها جميع


البهارات إللي جهزناه ونقلبها شوي وبعدين نسكب الخليط على الدجاج ونضيف له كاس ونص ماء لين يتكون لنا


خليط سايل بس خاثر شوي ونقصر عليه ونخليه نص ساعة .









وهذا شكله النهائي




















مع الرز "

















لمس الروح غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-06-2012, 11:52 PM   #2
لمس الروح
عضو ذهبي

 
الصورة الرمزية لمس الروح
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 3,656


الطبق الثاني :







دجاج بالزبدة











نحتاج لـ :


دجاجة مقطعة قطع صغيرة ومنقع .


3 طماطات مفرومة .


بهارات ( كركم , ذرة زنجبيل , فلفل احمر , كاري ..


3 بصلات صغار .أوبصلتين وسط .


فص او فصين ثوم .


علبة زبادي وإذا ماتوفر لبن بيطلع نفس الطعم .


علبة قشطة .


علبة صلصة (معجون طماط ) نسيت اصوره


نصف اصبع زبدة مثل اللي بالصوره .







الطريقة :








1- نذوب الزبدة ع النار ونشوح عليها البصل والثوم ,لين يصفر ويذبل وبعدين نضيف الدجاج ونقلبه .



وبالخلاط نحط اللبن أو الزبادي مع الطماط وعلبة الصلصة ونخلطه ,


2-نضيف الخليط على الدجاج ونحرك.


3-نضع علبة القشطة ونحرك شوية .


وبعدها نقصر النار شوي ونخليه حوالي عشر دقايق .









ودا شكلوه













لمس الروح غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-06-2012, 11:54 PM   #3
لمس الروح
عضو ذهبي

 
الصورة الرمزية لمس الروح
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 3,656

..


الطبق الثالث :





كرات البطاطس ( البادا بيف )




وهي بعد اكله هندية قريبة كثير من كبة البطاطس بس مقرمشة اكثر



ومدلعة







المقادير :









نحتاج إلى :


4 حبات بطاطس مهروسة .


كزبرة أو بقدونس , فلفل أحمر , بهارات كاري , ملح , ذرة زنجبيل


فلفل اخضر شبه مفروم .


دقيق الحمص >> حمص مطحون تلقونه بالسوبر ماركت


كاس طحين ابيض .


نشا فقط للضرورة .


م ص باكنج باودر .














الأغراض هذي راح نقسمها قسمين قسم تبع البطاطس وقسم لخليط الحمص إللي بنغلف فيه البطاطس .


القسم الأول :


ناخذ البطاطس ونسلقها تقريبا ثلاث ارباع سلقه


وبعدين نهرسها وبعدين نشوح ع النار فص ثوم مع شوية زيت ونسكر النار ونضيف له البطاطس المهروسة


مع كافة البهارات (تراني زدت كثير عن اللي بالصورة )والملح لاتنسونه , ونضيف لها الكزبرة أو البقدونس


المفرومة والفلفل الأخضر ونخلطهم زين مازين ونكور مثل ما انتم شايفين .


نقطة مهمة لازم نذوق البطاطس بعد خلطها مع عدتها عشان نتأكد إذا تحتاج زيادة بهار أو ملــــــــــــــح .



الحين نروح للقسم الثاني وهو دقيق الحمص (ترا هو أساس القرمشة ):


ناخذ تقريبا كوب إلا شوي من الحمص مع نص كوب طحين ونضيف لها ماء لين يصير مثل


خليط شبه سايل بس إنه ثخين شوي >> تكفون افهمو ا


وماننسى البكنج باودر ..ملاحظة (ترى الخليط بيطلع طعمه مر ومش ولا بد بس راح يتغير مع القلي سدؤني .



الحين ماعلينا إلا نجهز زيت عميق للقلي ونجيب كور البطاطس ونغطها بخليط الحمص ونقليها ..



وهذا شكلها















وهذي مع الرز والدجاج بالزبدة








.





وبالهناء والعافيه

اتمنىَ انْ ينآلْ ع حسنْ آعجآبكمَ



منقول

التوقيع :
^_^
لمس الروح غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2012, 03:57 AM   #4
Ro0o7 Alward
عضو جديد

 
الصورة الرمزية Ro0o7 Alward
 
تاريخ التسجيل: May 2012
المشاركات: 23

يممممممي تسسسلم ادياتك ع الطرح

مرره سهله ومبين طعمهاا رهيب

تقبلي مروري

التوقيع :
Ro0o7 Alward غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2012, 08:10 AM   #5
لمس الروح
عضو ذهبي

 
الصورة الرمزية لمس الروح
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 3,656

اسعدني تواجدك الكريم

التوقيع :
^_^
لمس الروح غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-06-2012, 04:58 PM   #6
شيخة الزين
مشرفة

 
الصورة الرمزية شيخة الزين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الإقامة: الرياض
المشاركات: 11,989

أطباق رائعة

شكراً لكِ

التوقيع :
لا إله إلا الله وحده لاشريك له ،، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير

" وَمَا تَوْفِيقِي إِلَّا بِالله عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ وَإِلَيْهِ أُنِيبْ "
شيخة الزين غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-06-2012, 11:34 PM   #7
لمس الروح
عضو ذهبي

 
الصورة الرمزية لمس الروح
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 3,656

اسعدني تواجدك الكريم

التوقيع :
^_^
لمس الروح غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-06-2012, 08:58 AM   #8
بنت ابوها1
عضو

 
الصورة الرمزية بنت ابوها1
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 65

يسلموووووووووو يم يم


وشكرآ

التوقيع :
أعــٍشق الكوؤؤن بوجــدكـُ
بنت ابوها1 غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-06-2012, 12:18 PM   #9
لمس الروح
عضو ذهبي

 
الصورة الرمزية لمس الروح
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 3,656

اسعدني تواجدك الكريم

التوقيع :
^_^
لمس الروح غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-06-2012, 12:30 PM   #10
ساحل الجعافرة
كبير مشرفين

 
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 15,818

بوركت واختيار جميل أختنا الكريمة لمس ..

وفقك الله ..

التوقيع :
وما من كاتب إلا ســيفنى ...... ويبقى الدهر ما كتبت يداه
فلا تكتب بكفك غير شيء ...... يسرك في القيامة أن تراه
ساحل الجعافرة غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-06-2012, 04:40 PM   #11
فجوري
عضو نشيط

 
الصورة الرمزية فجوري
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الإقامة: في عيون حبيبي
المشاركات: 267

يسلموو
فجوري غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-06-2012, 01:41 PM   #12
لمس الروح
عضو ذهبي

 
الصورة الرمزية لمس الروح
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 3,656

لاعدمنا التواجد الطيب شكرا لكم

التوقيع :
^_^
لمس الروح غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-06-2012, 01:13 PM   #13
هيلين
عضو بارز

 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الإقامة: في كأس فارغ !
المشاركات: 834


تسلمين على النقل الرائع و المشهي*
*
هيلين غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-06-2012, 03:03 AM   #14
لمس الروح
عضو ذهبي

 
الصورة الرمزية لمس الروح
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 3,656

شكرا لك ع التواجد الطيب

التوقيع :
^_^
لمس الروح غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-07-2012, 10:29 PM   #15
وليد الذكريات
مشرف عام سابق

 
الصورة الرمزية وليد الذكريات
 
تاريخ التسجيل: Mar 2004
الإقامة: في قلوبكم
المشاركات: 43,849

مجهود مميز , وإختيار جميل ورائع
كل الشكر , ويعطيك العافية

التوقيع :


أنا التاريخ ... وأنت .. في التاريخ العـبـر ...
وليد الذكريات غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كتآب خبيرة التجميل ليلى عبيد للبشرة << معلومات روووعة ي بنات لا تفوتكم زهرة الفردوس عالم المرأة 11 16-10-2011 05:42 AM
مهارة التحضير الذهني ( موضوع ارتجالي ) نجم نجد شؤون طلاب وطالبات التعليم العام 5 18-08-2011 05:49 AM
هيئة الدواء تحذركم من شرب قهوة صينية سريعة التحضير مغشوشة لإنقاص الوزن شرحبيل منتدى الأخبار 1 13-06-2010 10:04 PM
تحميل برنامج InAlbum طريقة سهلة وممتعة لتحويل صورك الى عرض صور مذهل bohemian منتدى الكمبيوتر والإنترنت 6 23-04-2009 11:51 PM
طريقة سهلة تزيد من دخلك وتجعلك من أهل الثراء !! أبوتيام منتدى الثقافة الإسلامية 1 22-04-2008 03:17 PM


الساعة الآن 02:21 AM.
Powered by vBulletin Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.