منتديات جازان


 
العودة   منتديات جازان > المنتديات الصحية والأسرية > المطبخ الشامل
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم مركز رفع الملفات البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
     

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-08-2011, 11:39 PM   #1
حساويه
عضو نشيط

 
الصورة الرمزية حساويه
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الإقامة: في قلب نفسي
المشاركات: 273

Unhappy ارجو مساعدتي

السلام عليكم
اخباركم ايه انشاء الله بخير
مبارك عليكم الشهر وكل عام وانتم بخير
بس ابغاكم تساعدوني في عمل خبز في البيت بس يكون سهل وحلو
وشي ثاني ابغي طريقه تذويب الشكولاته لانه الصراحه انجنيت مو راضي يستوي
مثل الي ابغاه ..
الله يجزاكم الخير
حساويه غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-08-2011, 03:29 AM   #2
حساويه
عضو نشيط

 
الصورة الرمزية حساويه
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الإقامة: في قلب نفسي
المشاركات: 273

اشدعوه
ماتوقعت انكم بخلين يامنتدى جازان
محد حتى يعطيني وجه
الله يسامحكم
حساويه غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-08-2011, 12:16 AM   #3
الغلى الغوالي
عضو

 
الصورة الرمزية الغلى الغوالي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
المشاركات: 39

تذويب الشيكولاتة حطي قطع الشيكولاتة في قدر صغير او زبدية جيبي قدر اكبر شوي وحطي فيه ماء وخليه على النار لحد ما يغلي الماء جيبي قدر الشيكولاتة وحطيه على القدر الكبير على النار من دون التحريك خليها وراح تذوب بعد 5دقايق حركيها تحريك خفيف ولايوصل لها ماء تتكتل الشيكولاتة عليك اذا تبنها تلمع حطي شوي زبدة شوي بس وبالعافية الخبز شوي وارسلك اياه يعني التذويب في حمام مائي بدون اي نقطة ماء تجي على الشيكولاتة
الغلى الغوالي غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-08-2011, 12:38 AM   #4
الغلى الغوالي
عضو

 
الصورة الرمزية الغلى الغوالي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
المشاركات: 39

هده طريقة عجن خبز البيت المغربي
600جرام دقيق اصفرناعم
300جرام دقيق
1م ك خميرة فورية
1 م ص ملح
2م ك زيت
1 م ك سكر(اختياري لكي تعطينا لون التحمير)
ماء دافيء للعجن

نقوم بعجن العجين بضهر الاصابع مع مراعات وضع اليد في الماء بين الفينة والاخرى بحيث يكون العجين لين
نقوم في وضعه في اناء نغطيه ونتركه يختمر مدة 1ساعة

شكله بعد التخمير

نقوم بجمعه وتقسيمه الى كور

نفند الكور جيدا في الدقبق( الاصفر والابيض المخلوط)كي لا تلتصق

ثم نضعها في صنية الفرن مدهونة بالزيت او فوق ورق الزبدة

بعد دالك نرشها من فوق جيدا بالدقيق ونبسطها باطراف الاصابع من الوسط الى الخارج نتركها تختمر مرة اخرة مدة نصف ساعة او اكثر بقليل
قبل ادخالها مباشرة الى فرن ساخن نقوم بوضع ثقوب بضهر الملعقة

بعد اخراجه من الفرن نضعه فوق منديل من الثوب كي يبرد ثم نغطيه



الكمية من هده المقادير
الغلى الغوالي غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-08-2011, 03:32 AM   #5
حساويه
عضو نشيط

 
الصورة الرمزية حساويه
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الإقامة: في قلب نفسي
المشاركات: 273

مشكوره اختي ويعطيك الف عافيه
اخير احد عبرني
بنسبه للشكولاته حتى اذا سويت نفس الطريقه الي قلتي عنها ماصير ذايبه مثل الي نشوفه في التلفزيون
وشنو الدقيق الاصفر
ومشكوره مره اخرع خيتو العزيزه
حساويه غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-08-2011, 04:21 AM   #6
هامات الثريا
عضو ماسي

 
تاريخ التسجيل: May 2006
الإقامة: وطني الذي تحفظ فيه كرامتي و يكون فيه معاشي
المشاركات: 4,165

امممم،إيش نوع الشوكلاته اللي تستعمليها ؟
إذا كانت جالاكسي المكعبات ، أحسن إنك تجيبي النوع اللي يجي سايل في علب قزاز ، اللي يكون للدهن زي نوتيلا ،

وحطيه في حمام مائي

التوقيع :
إنّ للمتقين مفازاً ..
هامات الثريا غير موجود حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هذه اول مشاركة ارجو عدم التطنيش (من هم الشباعنة) عدنان22 المنتدى التراثي 0 30-08-2010 03:03 AM
ارجو من الله ثم منكم مساعدتي ضرووووري نداء المنتدى التعليمي العام 6 31-03-2010 01:17 AM
ارجو اتقبلونى اخا لكم مرة ثانيه HAMADAALKASABY منتدى الترحيب و التهاني 24 07-03-2010 09:42 AM
عاجل وسرعه الان ارجو الحل تكفونالرحيل قرب ابوفيصل الخرمي المنتدى العام 5 04-10-2008 05:01 AM


الساعة الآن 03:30 AM.
Powered by vBulletin Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.