بناااات جازان تفضلوا

[شروف]

يا بناااااااااااااااات جازان تكفوون ابيكن تعلمني طريقة اللحوح الحامض اليمني

الحاااااااااااااااااااااااامض وليس اللي مثل البانكيك

ابيه في أقرب وقت ياليت تسألون أمهاتكم وتعلموني

[شروف]

ياليت أحد المشرفين ينقله في المطبخ بالغلط وضعته بالخيمـــة الرمضانيـــة

ولكم جزيل الشكر

ما زلت أنتظر اللحووووووووووح خخخخخخخخخخخخ

[شروف]

هو صعب يا لله يا شباب نشوف دوركم البنات ما يقدرووووووون

[الفقيرة إلى الله]

كان الله في عونك

[شروف]

كان الله في عونك

هههههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههه

يمكن تستفيدون منه


طريقة عمل اللحوح :-

المقاديــر :-

* 2 أكواب طحين ابيض
* 1 كوب من طحين الذرة
* ملح / ماء / زيت
* خميرة

الطريقـة :-


* أنخلي الدقيق وأخلطي مع طحين الذرة وأدخلي في فرن
متوسط الحرارة حتى يبدأ لونع يصفر ويخرج من الفرن
ويترك حتى يبرد .

* ضعي الدقيقة وطحين الذرة المخلوط في سلطانية عميقـة
أضيفي الخميــرة والملح والماء يدريجيآ مع الخلط المقادير
حتى يتحول الى عجين ( مخيط ) يعني سائل .

* يترك في مكان دافى تتخمر غطي في منشفة نظيفة ممكن يوضع
بالفرن
وهومغلق وكيف ( وتعرفي أنــه تخمر تظهــر فـــيه فقاعات
علــــى سطح العجينة وتنتشر منها رائحة حامضة ) .

* سخنى المقلاة ( تيفال ) ومن الأفضل أن تكون خاصة فقط للحوح
وأمسحي قليل من الزيت فيها ويكون الحرارة متوسطة تحت المقلاة
وعند يتسخـــــن المقلاة أسكبي منجان صغيرة من العجين المخيض
وقلبي المقلاة بسرعــة قبل أن يتجمد و يأخذ شكل القرص .

* يبقى قرص اللحوح في النار لمدة 2 - 3 دقائق وقلــب على
الجهة الاخرى لمدة 2 -3 دقائق ارفعية من المقلاه الى صحن واسع
مع تغطيته بمنشفــــة كرري العملية وبعد كل لحوحه ملسي

المقلاه بقليل زيت حتى تنتهي الكمية كدسي أقراص اللحوح واحدة
فوق الأخرى مع تغطيته الى وقت التقديم .

[احلى حب]

ما اقلك

ماما الله يطول في عمرها تسوية جناااااااااااااااان


ان تبغي الطريقة رسليني على الخاص

[محمد عبده الرياني]

ما اقلك
ماما الله يطول في عمرها تسوية جناااااااااااااااان
ان تبغي الطريقة رسليني على الخاص


لماذا الخاص يا أختاه

أفعلي معروف وصوري لنا مايمكن أن نشاهده وضعي تحت الصور المقادير والطريقه حتى يكون نشرك فيه الفائده لكل محتاج ويكون لكي الأجر والثواب في هذا الشهر الكريم من الكل حينما يطلعون ويطبقون ما نشرتيه .

شكرا لكي سلفا وأتمنى من أي أخت كريمة تعرف الطريقه المثلى لعمل اللحوح أنلا تبخل علينا بنشره .

[البرق الهلالي]

صباحا الخير ياهل الوفلي وطيب