البف لا يفوتكم...لرمضان ان شالله

[لبيبة]

http://www.updwn.com/uploaded/25719/1186506737.gif

اهلا بكم جميعا
رمضان قرب وياالله همتكم تعلموا من الحين كم طبخة..!!
طبختنا اليووم تعبتر مهمة



بسم الله نبدأ....
المقادير:
3 كوب دقيق
بياله شاهي زيت
ملعقة نشاء
ملح
ماء للعجن حوالي كاس وربع
للحشوة :
لحم مفروم
بصل
ثوم
شبت وبقدونس
بهارات وملح
الطريقه :
تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء
ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!!
تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين
الى ثلاث ساعات ...!!!
تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه
ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح
ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!!
ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل


http://www.al-shooq.com/up1/uploads/39645e516b.jpg

::
ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه


http://www.al-shooq.com/up1/uploads/b12665b867.bmp


نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات


http://www.al-shooq.com/up1/uploads/624e1b5948.jpg


نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت

http://www.al-shooq.com/up1/uploads/e487e43d01.jpg


نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ


http://www.al-shooq.com/up1/uploads/ced319b6d9.jpg


توضع على ورق ماص للزيت وتقدم

http://www.al-shooq.com/up1/uploads/8a691fdcca.jpg


صحة وهنا ..




http://www.tl3b.com/uploads/06-04-07~candleangle.gif

[متمردة]

يعطيك العافية لبيبة ،،،
والله يبارك لنا في شعبان ويبلغنا رمضان،،،،
آمين يارب،،،

[سحابة عابرة]

رائعه جدا خلا ص اعتمدتها من طبخاتي مشكوره اختي لبييبة........

[لبيبة]

يعطيك العافية لبيبة ،،،
والله يبارك لنا في شعبان ويبلغنا رمضان،،،،
آمين يارب،،،

ويعافيك عيوني

ونسال الله انه يبارك لنا في شعبان ويبلغنا رمضان على طاعته باذن الله


تحياتي

[لبيبة]

رائعه جدا خلا ص اعتمدتها من طبخاتي مشكوره اختي لبييبة........

الاروع حضورك العطر غاليتي

وبالهناء والعافيه يارب

تحياتي

[الملتقى الجنة]

جيعانه .. :(

دائما نسويها ونوضع مع الحشوة

جبنة بيضا تطلع روعة جربيها وشوفي ..

اللهم بارك لنا في شعبان وبلغنا رمضان

[أمواج]

يم يم يم

والله شكلها مشهي جدااااااااااااااااا

الله يعطيك العافيه وتسلم الأياااااااااااادي

[الأمل المنتظر]

مشكوووووووووره

[الشويش]

لبيبة

يعطيك العافيه مشكووووووور ه
مجهود رائع