وصفة مميزة للمنتو والصور تشهد............

[سحابة عابرة]

وصفة مختارة.....منتو رهييييييييييييب بالصور .......حياكم
أولا \العجينه عباره عن 3كاسات دقيق أبيض / بيضه / رشة ملح وتعجن حتى تصبح عجينه متماسكه وتترك لمده ساعه إلاربع.
ثانيا\اللحمه عباره عن لحمه مفرومه/ وبصل يكون مقطع قطع صغيره وكل ما كان البصل كثير كان أفضل / وملح وتوابل حركي المقادير مع بعضها بدون طبخ على النار وتترك جانبا.
http://www.9o9i.com/uploads/98238f4ffa.jpg
نفرد العجينه حتى تصبح رقيقه وتقطع بكوب مثل هذا الشكل.
http://www.9o9i.com/uploads/11412cca1f.jpg
بعدين نضع الحشوه مقدار ملعقه صغيره من المنتو
http://www.9o9i.com/uploads/4205986c42.jpg
ثم نقوم بلف العجينه مثل مو واضح بالصور
http://www.9o9i.com/uploads/ca11b950a7.jpg
http://www.9o9i.com/uploads/c05f6657a6.jpg
http://www.9o9i.com/uploads/8544419a11.jpg
وبعد ما نلفه نحطه في قدر المنتو بعد ما مدهن قليل زيت على المنخل حق كل طبقه على شان ما تلصق العجينه وفي الطبقه الأولى نحط ماء وملح نصف القدر تقريبا ماء واترككم مع الصور
يتبع.............................................. ............

[سحابة عابرة]

http://www.9o9i.com/uploads/d96177a614.jpg
http://www.9o9i.com/uploads/ff1ebfae3d.jpg
http://www.9o9i.com/uploads/b6727e69ad.jpg
http://www.9o9i.com/uploads/8b65857d01.jpg
http://www.9o9i.com/uploads/d45928be7b.jpg
بعد ماترصين العجينه خذي قليل ماء بارد ورشي عليها بعدين حطيها على النار واتركيها لمده ربع او نصف ساعه تقريبا وبعدين طلعيه ورصيها في صحن ورشي عليه قليل فلفل أوسود وغطيه بقصدير أو بلاستك لمده عشر دقائق علشان ما تنشف ومو شرط يكون عندك قدر منتو إذا عندك منخل حديد حطيه في قدر بس أهم شي ما يوصله الماء اللي بقاع القدر وغطيه بغطاء القدر وهذي صورته بعد ما خرجته من القدر.
.
http://www.9o9i.com/uploads/dcb8d6703d.jpg
واخيرا اتمني يعجبكم......................:jaz025:

[سحابة عابرة]

كل هذا وما احد رد

[لامع]

ما شاء الله تبارك الله

عذراً فاللتو أشاهده :) ولكنه رائع يفتح النفس

سلمك الله..

[سحابة عابرة]

http://www.m5zn.com/uploads/8d317cb424.gif

[الملتقى الجنة]

آسفة على تأخري ..:)

ماشاء الله .

الطريقة مع الصور واضحة ورائعة ..

المنتوا يعجبني كثيرا وخاصة منتوا جدة :rolleyes:


مهما أشتريت وذقت منتوا في أي مكان لايكون مثله .

له نكهة خاصة منتو جدة:(


أشكر لك التميز أختي الكريمة .

[سحابة عابرة]

http://www.m5zn.com/uploads/8d317cb424.gif