إبن الجنوب
01-08-2006, 11:52 PM
طريقة التحضير
عزيزتي
احضري قليلا من الدقيق الأبيض أو البر حسب رغبتك سيدتي
ثم أضيفي قليلا من الملح والماء ثم قومي بعجنه ولته عجنا مبرحا
طريقة التسخين
هناك طريقتين عزيزتي
الطريقة الأولى هي عبر الميفى "التنور"0
الطريقة الثانية هي عبرالفرن
بعد ذلك حضري الطبق ..
وأذهبي إلى الميفى وأخبزي خبزك اللي عجنتية
ثم بعد ذلك أخفيه !!يعني طلعية 00
ثم قطعية قطعا صغيرة أو كبيرة حسب الطلب أو أفرمية بالفرامة حتى يكون مطحونا طحنا دقيقا ونا عما
سيدتي أدري طولت عليك بس فيه واحد بدوي صجني يبغى يعرف طريقة عمل المرسة
مابو خلاف بأعطية الرابط
بعد ذلك أخرجي السمن وحميه وياحبذا يكون بشيء يعطية طعما لذيذا ويزيد من رائحتة الزكية
عزيزتي المشاهدة ركزي تماما مع الشيف فقد تكسبين
أشياء لإول مرة في التأريخ تكتب ولن تجديها في اي كتاب للطبخ حتى كتاب ماما نوره
وبهذا يكون قد قدمنا لأخونا البدوي اللي يحب هذه الأكلة مقدمات شهية وهو يكمل الله لا يهينه
وإلى اللقاء في الحلقة القادمة
ومع أكلة أخرى يسيل لها اللعاب
وبالهناء والشفاء
طبعا واحد يكمل لإني عمري ما صلحت مرسة حتى بالفراولة ولا بالجح والبطيخ والله يخلي اللي في بالي ..
عزيزتي
احضري قليلا من الدقيق الأبيض أو البر حسب رغبتك سيدتي
ثم أضيفي قليلا من الملح والماء ثم قومي بعجنه ولته عجنا مبرحا
طريقة التسخين
هناك طريقتين عزيزتي
الطريقة الأولى هي عبر الميفى "التنور"0
الطريقة الثانية هي عبرالفرن
بعد ذلك حضري الطبق ..
وأذهبي إلى الميفى وأخبزي خبزك اللي عجنتية
ثم بعد ذلك أخفيه !!يعني طلعية 00
ثم قطعية قطعا صغيرة أو كبيرة حسب الطلب أو أفرمية بالفرامة حتى يكون مطحونا طحنا دقيقا ونا عما
سيدتي أدري طولت عليك بس فيه واحد بدوي صجني يبغى يعرف طريقة عمل المرسة
مابو خلاف بأعطية الرابط
بعد ذلك أخرجي السمن وحميه وياحبذا يكون بشيء يعطية طعما لذيذا ويزيد من رائحتة الزكية
عزيزتي المشاهدة ركزي تماما مع الشيف فقد تكسبين
أشياء لإول مرة في التأريخ تكتب ولن تجديها في اي كتاب للطبخ حتى كتاب ماما نوره
وبهذا يكون قد قدمنا لأخونا البدوي اللي يحب هذه الأكلة مقدمات شهية وهو يكمل الله لا يهينه
وإلى اللقاء في الحلقة القادمة
ومع أكلة أخرى يسيل لها اللعاب
وبالهناء والشفاء
طبعا واحد يكمل لإني عمري ما صلحت مرسة حتى بالفراولة ولا بالجح والبطيخ والله يخلي اللي في بالي ..