سمبوسة هندية لذيذة

[الصمت الرهيب]

طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور


المقادير :


للحشو :


3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي



الطريقة :

نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد


http://www.almedan.net/Uploaded/one.jpg (http://www.almedan.net/Uploaded/one.jpg)

طريقة عمل العجين
المقادير :

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء

http://www.almedan.net/Uploaded/two.jpg (http://www.almedan.net/Uploaded/two.jpg)

الطريقة :

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

http://www.almedan.net/Uploaded/three.jpg (http://www.almedan.net/Uploaded/three.jpg)

نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين

http://www.almedan.net/Uploaded/four.jpg (http://www.almedan.net/Uploaded/four.jpg)

نطوي كل قسم مثل ما هو موضح

http://www.almedan.net/Uploaded/five.jpg (http://www.almedan.net/Uploaded/five.jpg)

ثم احشيها بالخلطة

http://www.almedan.net/Uploaded/six.jpg (http://www.almedan.net/Uploaded/six.jpg)

نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع

http://www.almedan.net/Uploaded/saven.jpg (http://www.almedan.net/Uploaded/saven.jpg)

نحضرها للقلي

http://www.almedan.net/Uploaded/eight.jpg (http://www.almedan.net/Uploaded/eight.jpg)

تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت

http://www.almedan.net/Uploaded/nine.jpg (http://www.almedan.net/Uploaded/nine.jpg)

توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة

[اسيرة الغرام]

يعطيك العافية يالصمت الرهيب على الخلطة الرائعة تصدقي من زمان نفسي اتعلم لها الله يجزاك الجنة ورمضان كريم

[خط الساحل]

مشاء الله تبارك الله إيش الطعامه هذي الله يعطيك العافية

على هذه التفاصيل الجميلة سنبوسه وهندية ياسلام يالذتها

يسلموووووووووو الايادي كل عام وانتم بخير

[العائده وبقووة]

تسلمي غاليتي وبارك الله فيك,,,,,,,,,

[خطوات انثى]

تسلم الأياااادي يالغلا

شكلها سهله ولذيذه

[الصمت الرهيب]

يعطيك العافية يالصمت الرهيب على الخلطة الرائعة تصدقي من زمان نفسي اتعلم لها الله يجزاك الجنة ورمضان كريم


بارك الله فيك
وعليك بالعافية
كل عام والجميع بخير

[الصمت الرهيب]

مشاء الله تبارك الله إيش الطعامه هذي الله يعطيك العافية

على هذه التفاصيل الجميلة سنبوسه وهندية ياسلام يالذتها

يسلموووووووووو الايادي كل عام وانتم بخير
يعطيك العافية
ومشكور على الاطراء
كل عام والجميع بخير

[الصمت الرهيب]

تسلمي غاليتي وبارك الله فيك,,,,,,,,,
سلمك الله
وأهلاً بك معنا
كل عام والجميع بخير

[الصمت الرهيب]

تسلم الأياااادي يالغلا



شكلها سهله ولذيذه



يسلموووو خطوات
وكل عام والجميع بخير

[ست الكل]

تسلم الأياااادي يالغلا

شكلها رهيب

[الصمت الرهيب]

تسلم الأياااادي يالغلا

شكلها رهيب


يسلمك ربي غاليتي
شكرًا على المرور