أبو مالك 2006
19-05-2008, 05:45 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.tarasfunpages.com/teatimepic.jpg
سادو
هو طريقة عمل الشاي او حفل تحضير الشاي الاخضر وتقديمه للضيوف باللغة اليابانية ..
نهاية القرن الخامس عشر اصبح للشاي فن خاص لتحضيره على يد راهب بوذي يدعى موراتا شوكو الذي كان يحضر الشاي لعائلة اشيكاغا الحاكمة في ذلك الوقت فاصبح اول استاذ يحضر الشاي امام الضيوف حيث كان يقدم في الفترة التي سبقته في غرفة خاصة بعيدا عن اعين الضيوف.
ولم يكتف شوكو بابتداع طريقة تحضير الشاي امام الضيوف وانما استكمل هذا الفن بتغيير ادوات التحضير من قدور واكواب وملاعق من مصنوعات السيراميك الصينية الجميلة الى مصنوعات يابانية التي تتميز بطابع روحي خاص تضفي الهدوء على بيت الشاي وزواره0
وتتلخص المبادىء الروحية في طريقة تقديم الشاي الياباني سادو وفقا لما وضعه ريكيو باربعة محاور وهي:
وا
وترمز الى العاطفة بين الناس بعضهم البعض والعاطفة بين الناس والطبيعة
و كي
وترمز الى احترام لجميع الموجودات
و سي
وترمز الى الصفاء والنظافة الايمانية
واخيرا جاكو
وترمز الى هدوء وسلام العقل والتفكير 0
http://www.tarasfunpages.com/teatimerosebullet.jpg
ويقوم المتدربون لتقديم الشاي وفقا لطريقة سادو في اليابان الحديثة حاليا بتعلم العديد من المباىء المتعلقة بهذا الفن واهمها طريقة تجهيز ادوات تحضير الشاي وتقديمه ولكن عملية التعلم والتدريب لاتقتصر على الجانب التحضيري فقط وانما تتعداه لتشمل امورا عدة تتعلق بالموجودات الخاصة بالسادو. ومما يتعلمه هؤلاء المتدربون الفنون الخاصة بطريقة سادو وهي انشاء غرفة تقديم الشاي من الناحية المعمارية وكذلك طرق انشاء الحدائق المحيطة بغرفة الشاي اضافة الى تعلم امور ثقافية عدة تتعلق بالاداب المرافقة لتقديم الشاي والمفردات المستخدمة لهذا الفن.
وتتشكل غرفة تحضير الشاي وتقديمه من الخشب الخفيف المأخوذ من الغابات على ان تكون الابواب والشبابيك مكونة من الورق الابيض الخفيف الملصوق على عيدان الخشب فتتشكل منه لوحة على شكل مربعات جميلة في حين تتكون ارضية الغرفة من ورق تتامي التي تشبه خوص النخيل الى حد ما.
وتوضع ادوات تحضير الشاي في احدى زوايا الغرفة حيث يقوم محضر الشاي او محضرة الشاي بتنظيف هذه الادوات واعداد الشاي ثم يقوم بتقديمه الى الضيوف بطريقة تسودها الاحترام والود وعلى الضيف ان يقابل هذا الاحترام بود حيث تتطلب الضيافة عدة امور يجب على الضيف ان يقوم بها.
ومن الواجبات التي يمليها بيت الشاي على الضيف غسل اليدين بالماء
ومن ثم خلع الحذاء والدخول من باب صغير يشبه النافذة الى غرفة الشاي والجلوس بوضع ساكن الى ان يقوم المضيف بتحضير الشاي امامه ومن ثم تقديمه اليه ليستمتع بمذاق الشراب المحضر من مسحوق الشاي الاخضر الذي يتميز بمذاقه المر ويقابله شيء من الحلوى لتخفيف حدة هذا المذاق في الفم. وتنتشر بيوت الشاي في العديد من المدن اليابانية حاليا وخاصة في الحدائق اليابانية التقليدية التي عادة ماتحتوي على برك المياه حيث تبنى هذه البيوت لتطل على هذه البرك وتعد مدينة كيوتو من اشهر المدن التي تحافظ على الكثير من العادات القديمة والاثار التاريخية ومنها بيوت الشاي.
http://www.tarasfunpages.com/teatimecupbullet.jpg
http://www.tarasfunpages.com/teatimerosebullet.jpg
منقول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.tarasfunpages.com/teatimepic.jpg
سادو
هو طريقة عمل الشاي او حفل تحضير الشاي الاخضر وتقديمه للضيوف باللغة اليابانية ..
نهاية القرن الخامس عشر اصبح للشاي فن خاص لتحضيره على يد راهب بوذي يدعى موراتا شوكو الذي كان يحضر الشاي لعائلة اشيكاغا الحاكمة في ذلك الوقت فاصبح اول استاذ يحضر الشاي امام الضيوف حيث كان يقدم في الفترة التي سبقته في غرفة خاصة بعيدا عن اعين الضيوف.
ولم يكتف شوكو بابتداع طريقة تحضير الشاي امام الضيوف وانما استكمل هذا الفن بتغيير ادوات التحضير من قدور واكواب وملاعق من مصنوعات السيراميك الصينية الجميلة الى مصنوعات يابانية التي تتميز بطابع روحي خاص تضفي الهدوء على بيت الشاي وزواره0
وتتلخص المبادىء الروحية في طريقة تقديم الشاي الياباني سادو وفقا لما وضعه ريكيو باربعة محاور وهي:
وا
وترمز الى العاطفة بين الناس بعضهم البعض والعاطفة بين الناس والطبيعة
و كي
وترمز الى احترام لجميع الموجودات
و سي
وترمز الى الصفاء والنظافة الايمانية
واخيرا جاكو
وترمز الى هدوء وسلام العقل والتفكير 0
http://www.tarasfunpages.com/teatimerosebullet.jpg
ويقوم المتدربون لتقديم الشاي وفقا لطريقة سادو في اليابان الحديثة حاليا بتعلم العديد من المباىء المتعلقة بهذا الفن واهمها طريقة تجهيز ادوات تحضير الشاي وتقديمه ولكن عملية التعلم والتدريب لاتقتصر على الجانب التحضيري فقط وانما تتعداه لتشمل امورا عدة تتعلق بالموجودات الخاصة بالسادو. ومما يتعلمه هؤلاء المتدربون الفنون الخاصة بطريقة سادو وهي انشاء غرفة تقديم الشاي من الناحية المعمارية وكذلك طرق انشاء الحدائق المحيطة بغرفة الشاي اضافة الى تعلم امور ثقافية عدة تتعلق بالاداب المرافقة لتقديم الشاي والمفردات المستخدمة لهذا الفن.
وتتشكل غرفة تحضير الشاي وتقديمه من الخشب الخفيف المأخوذ من الغابات على ان تكون الابواب والشبابيك مكونة من الورق الابيض الخفيف الملصوق على عيدان الخشب فتتشكل منه لوحة على شكل مربعات جميلة في حين تتكون ارضية الغرفة من ورق تتامي التي تشبه خوص النخيل الى حد ما.
وتوضع ادوات تحضير الشاي في احدى زوايا الغرفة حيث يقوم محضر الشاي او محضرة الشاي بتنظيف هذه الادوات واعداد الشاي ثم يقوم بتقديمه الى الضيوف بطريقة تسودها الاحترام والود وعلى الضيف ان يقابل هذا الاحترام بود حيث تتطلب الضيافة عدة امور يجب على الضيف ان يقوم بها.
ومن الواجبات التي يمليها بيت الشاي على الضيف غسل اليدين بالماء
ومن ثم خلع الحذاء والدخول من باب صغير يشبه النافذة الى غرفة الشاي والجلوس بوضع ساكن الى ان يقوم المضيف بتحضير الشاي امامه ومن ثم تقديمه اليه ليستمتع بمذاق الشراب المحضر من مسحوق الشاي الاخضر الذي يتميز بمذاقه المر ويقابله شيء من الحلوى لتخفيف حدة هذا المذاق في الفم. وتنتشر بيوت الشاي في العديد من المدن اليابانية حاليا وخاصة في الحدائق اليابانية التقليدية التي عادة ماتحتوي على برك المياه حيث تبنى هذه البيوت لتطل على هذه البرك وتعد مدينة كيوتو من اشهر المدن التي تحافظ على الكثير من العادات القديمة والاثار التاريخية ومنها بيوت الشاي.
http://www.tarasfunpages.com/teatimecupbullet.jpg
http://www.tarasfunpages.com/teatimerosebullet.jpg
منقول